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眼下，各地蔬菜价格普遍走高，消费者在关注菜价的同时，也格外关心蔬菜质量问题。据工商12315投诉举报网络显示，今年以来，围绕蔬菜质量问题的投诉日渐增多。
日前，招远市民刘女士在菜市场买回一斤新鲜蘑菇，炒菜时却发现不知是什么原因，菜汤微微发黄，等端上饭桌，刚入口就觉得味道发苦，不得不吐了出来。由于怀疑蘑菇含有不明药物，刘女士找到菜贩讨要说法，可菜贩却以不清楚为由，拒绝了刘女士的赔偿要求。刘女士只好向工商部门投诉。
消费者的投诉引起了工商、卫生防疫等部门的高度重视。招远市工商局会同卫生防疫、农业部门，组织了13名执法工作人员，并出动食品质量现场检测车，到市区主要蔬菜批发市场进行了现场抽检。执法人员对市场内销售的茄子、青菜、蘑菇、葱、韭菜、藕、木耳菜、生菜、脱皮土豆、芹菜等11个品种共60多个批次蔬菜的农药残留和二氧化硫残留量进行抽检，其中3个批次不合格。执法人员当场查扣了检测不合格的70公斤蔬菜。
检测结果表明，蘑菇、韭菜等蔬菜问题严重。执法人员对蘑菇抽检了4个批次，韭菜抽检了8个批次，其中1个批次农药残留超标。据调查，蘑菇农药残留超标是不法商贩为了使蘑菇卖相好看，喷洒了柠檬酸稀释液产生化学反应造成的。而韭菜农药残留超标，则是农户喷洒了农药后，没有达到安全隔离期就提前采摘造成的。执法人员还对以往检测中问题严重的西红柿、黄瓜、脱皮土豆进行重点检测，未检测出二氧化硫超标。抽检结束后，执法人员将不合格蔬菜立即进行销毁，并对销售不合格蔬菜的经营户进行立案调查。
专业人士介绍说，为尽量减少蔬菜农药残留的危害，新鲜蔬菜买回家，放在冰箱内的储存期不应超过3天。洗菜时，应先洗后浸泡，尤其是叶类蔬菜，一定要清洗后再浸泡，以免将蔬菜浸泡在稀释了的农药水里，并等所有清洗工作做完了再切菜，以免残留农药顺着切面渗透到蔬菜里。
工商执法人员提醒消费者:遇到问题时，应及时拨打12315投诉举报或直接到当地工商部门投诉。