清明至，野菜丰至不思归！

    又到清明时节，如何度过我国第一年的清明假期？除了拜祭先祖，踏青也是我国传统活动之一，。清明至，野菜丰，路上行人不思归，下面这些天然绿色植物，可千万不要错过了！

    清明菜

    这种小菜很不起眼，灰绿灰绿的，叶子上有一层细细的绒毛，非常可爱的样子。在它成熟以后就会开黄色的小花儿。听老人说，吃清明菜可以清热解毒的呢。这是每年清明扫墓以后，我们全家都要采摘的野菜了。一定要采刚生出的嫩叶儿，等到它开花就已经老的不能吃了。回家以后，我把这些嫩叶用开水焯过，然后和上糯米面，或蒸或炸，做出来碧绿清香的清明粑，真是人间美味！