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崩大碗
崩大碗其实是草药，因为叶子看来像崩了一角的大碗而得名，它性寒，味甘、辛，体质弱了的人喝了易头晕，孕妇更不能多喝，但它能消炎解毒，凉血生津。近年美国麻省理工学院更研究出它有增强记忆的功能。崩大碗与别的凉茶不同的是它独特的青草味，用鲜崩大碗的草洗净打烂，加入糖、水一起打匀，再隔渣即是一杯充满近年流行的小麦草味道，制作相当简单。
雷公根别名积雪草、落得打、崩大碗、连钱草、地钱草、铜钱草、铁打盏、半边碗、透骨消、大金钱草、半边钱、灯盏草、马蹄草、遍地香、蚶壳草，为伞形科植物积雪草的干燥全草。
注意事项： 1、孕妇和哺乳妇女应禁食雷公根。 2、食用过多剂量,有可能引起恶心及晕眩。