食品科技网-资讯内容
酸味草
这个大家小时候都应该吃过吧？也叫酢浆草，叶子多是三片的，所以叫三叶草，偶尔会发现有四叶的，但是机率很小，所以有传说如果发现四叶草那么这个人的运气将会非常好，去买彩票说不定能中个头奖呢。‘三叶草’一般郊外相对荒一些的地方都会有，你看这山上，随便哪个角落都可以找到它们的身影。
酢浆草多分枝长毛，节节生根。掌状复叶，花1至数朵成腋生的伞形花， 蒴果近圆柱形，有5棱柔毛，熟时裂开将种子弹出。花期4～7月。生于耕地、荒地或路旁，全国各地均有分布。 茎叶含多量草酸盐。叶含柠檬酸及大量酒石酸，茎含苹果酸。对金黄色葡萄球菌有抗菌作用，对大肠杆菌则无效；清热利湿，凉血散瘀，消肿解毒。治泄泻，痢疾，黄疸，淋病，赤白带下，麻疹，吐血，衄血，咽喉肿痛，疔疮，痈肿，疥癣，痔疾，脱肛，跌打损伤，汤火伤。治疗失眠取酸浆草10斤、松针2斤，加水8000毫升，煎1小时，过滤去渣；另取大枣1斤捣碎，加水2000毫升煎1小时，过滤去渣。将两液混合，加适量糖及防腐剂备用。每服15～20毫升，每日3次。有一定的镇静、安眠效果。 治疗传染性肝炎取酢浆草1两，瘦猪肉1两炖服。每日1次连服1周。配合中药复方治疗有一定疗效。