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“就目前的检查情况来看还没有什么问题，也没发现有不合格的月饼出现。”昨天下午，南宁市西乡塘工商分局的工商执法人员对南城百货北湖分店以及美点饼业所销售的月饼进行突击检查。
在检查过程中，执法人员采用了中医的“望、闻、问、切”严格把关。望，执法人员一个柜台一个柜台仔细地查看，看产品的生产日期、保质期以及QS标志；闻，听商家介绍月饼品种以及价格情况；问，询问商家如何把住优质产品入市关；切，检查这些上柜月饼是否有合格的“身份证件”。随后，工商执法人员抽取了一家外地厂家的月饼和一家本地厂家的月饼，要求检查台账。商家从排列整齐的档案盒中取出企业法人营业执照、食品卫生许可证、全国工业产品生产许可证、税收登记证以及检验检疫证等证件，执法人员一一检查核对。
“为保证食品安全，工商分局与商家签订了食品安全责任书，商家又与食品供货商签订了食品安全责任书，层层把关，不漏死角。另外每一次进货都要把进货渠道、数量、进货日期等附在相应的供货商的食品安全责任书后以便随时接受检查。”工商执法人员告诉记者，除了以往的“三证”外，每个批次货品的检验检疫证也是这次突击检查的重点证件之一。
在采访中记者发现，今年月饼在价位上更显大众化，价格多在100元以内，最贵的也就在200元～300元之间。南城百货北湖分店的杨先生告诉记者，他们进货的12个厂家的12种品牌月饼，价格都是大众需求的档次。“我们平均7天左右就要补一次货，每次补货都有专门的人员检查，并随时进行抽查。另外除了‘三证’外，还要把检验检疫证、进货日期等保存备案以便随时查阅，同时所进的月饼要求在包装上反映包括生产厂家、生产日期、保质期、QS标志等所有信息。另外，我们货架上月饼的摆放时间，一般都不允许超过保质期的三分之二，到了规定时间，必须撤柜。”杨先生一一向执法人员介绍。
工商执法人员提醒市民，只有“三证”齐全，同时具备检验检疫证明的月饼才可以上架出售，市民在选购月饼时，一定要注意选购生产厂家、生产日期、保质期限、QS标志等标注齐全的商品。