同种月饼馅 竟做出12种口味

     中秋节将至，武昌工商分局对辖区内月饼市场进行了一次专项检查，发现暂无过度包装等情况，但有商家在月饼“馅料”上大作文章，同一种配料竟生产出12种口味的月饼。

    26日，工商人员在武昌解放路500号的“维莎蛋糕店”检查，柜台上共摆着白莲蛋黄、炭烧干贝、低糖木瓜牛奶等12种口味的散装月饼，价格从6元~15元/个不等。工商人员细查发现，12种月饼包装上标示的配料，全都是“纯白莲、红豆沙、蛋黄、白砂糖、小麦粉等”，切开月饼发现，所谓的牛肉、干贝口味里，仅是一两个小肉块，低糖月饼与其他月饼口味并无多大差别。

　　武昌工商分局方姓负责人指出，此类产品不符合从今年5月1日起正式实施的中国首部食品馅料国家标准——《食品馅料标准》。根据相关规定，执法人员暂扣165个月饼，并作进一步查处。

　　月饼馅料讲究多

　　工商部门提醒：《食品馅料标准》明确了月饼馅料的含量要求，如月饼馅料总糖量不得大于60%、果仁月饼中果仁含量不低于20%、栗蓉月饼中板栗含量不低于60%、水果月饼内必须要有实实在在的水果、白莲蓉月饼不再晶莹通透，而应呈现红灰色等。今年消费者在选购月饼时，一定要看清楚月饼的配料含量，尤其是老年人在选购低糖或无糖型月饼时，更要看清楚糖分的成分和含量，以免吃到虚假的“健康月饼”。