“三聚氰胺”引发食品业大整顿

    今秋糖酒会上，乳业三巨头齐齐缺席，乳品企业身影难觅，这是否表示着食品行业一次大的洗牌动作开始了？

    湖南奶业协会副秘书长肖兵南日前表示：三聚氰胺事件的余震，中国乳业包括省内企业可能需要半年到一年时间来消化。因为遭受重创，品牌巨头鼎立的格局渐趋坍塌，奶业群雄逐鹿的时代将来临。”

    笔者在本次糖酒会也走访了部分企业和经销商，他们纷纷认为“三聚氰胺”事件是食品业大力整顿开始的一个信号，未来，中小食品企业面临的生存压力很大。采访中，生产企业纷纷表示将以质量赢取生存机会，赢得消费者的信任和认可。