一碗米饭多吃不胖的五步秘诀（4）

     材料：米饭、黄瓜、西红柿、火腿肠、鸡蛋

     调料：植物油、盐、糖
     做法：

     1.将黄瓜去了两头，洗净切丁；西红柿用热水烫一下，去皮切丁；火腿肠切丁；

     2.起油锅，将鸡蛋打进，用手拿一些盐和糖均匀撒上，弄破蛋黄，翻面再煎，刚凝固就可关火，用铲把鸡蛋弄成碎块，盛碟备用；