食监部门提醒：集体订餐要“问证”

     近日，本市发生一起集体性食物中毒事件，系由用餐单位向无资质快餐店订购盒饭引起。市食药监管局在对本市2006年以来食物中毒同类致病案例分析的基础上，提醒市民和用餐单位：餐馆擅自供应盒饭易引发食物中毒，集体订购盒饭或桶饭要询问供餐单位是否具备盒饭（桶饭）经营资格。

　　据悉，此起集体性食物中毒事件发生在金山某公司，其违规向无资质的快餐店订购盒饭，而快餐店盒饭从加工完成到食用间隔时间过长、储存温度不当，从而引发细菌性集体性食物中毒。

　　市政府2005年制定发布了《上海市集体用餐配送监督管理办法》，明确规定各餐饮单位不得擅自扩大经营范围外送盒饭和桶饭，有资质的盒饭桶饭生产企业也必须在核准的生产方式和数量内供餐，不得超负荷经营。

　　为确保食品安全，保障消费者身体健康，食药监管部门提醒，集体订购盒饭或桶饭一定要查验供餐单位的食品卫生许可证，确认其许可证上有生产盒饭或桶饭的经营范围，并核准其生产方式和数量与实际情况相符。

　　市民遇到疑问，可拨打食品药品监管热线962727投诉咨询。