食品科技网-资讯内容
随着“E号冰站•美食工厂”冰淇淋强势进驻中国，华夏大地迅速掀起了冰淇淋购买的热潮。通过繁多的产品系列，“E号冰站•美食工厂” （ www. ehbz168.com ）不仅在冷饮市场掀起了波澜，更对冬季美食市场带来了巨大的冲击。为此，笔者也展开了全面的分析，从而做到一一解答。
冬季美食横向比较
纵观目前国内冬季饮食市场，烧烤、火锅等占据了大片江山，然而这些传统美食也有着不可规避的弊端。首先在健康方面，烧烤、火锅等都属于“高脂、高热”食品，食用过程通常也伴随着烟熏火燎，不符合当前饮食健康化的发展；其次，烧烤的长久等待、火锅店人满为患，这些都同现代社会的快节奏向违背。而反观“E号冰站•美食工厂”，旗下的“豆腐乳冰淇淋”、“火烧冰淇淋”、“果醋冰淇淋”、“花式冰淇淋”、“纯五谷杂粮冰淇淋”等可以轻松让消费者在冬日感受到冰淇淋的温暖，同时店内所拥有的西式快餐系列、咖啡系列等更可满足消费者的各种需求。
同类产品纵向比较
目前，国内市场上冰淇淋品牌可谓众多，然而通过对比我们发现，绝大多数的冰淇淋的配料都采用奶油为主，据营养学家研究发现，奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，可谓典型的“高脂”食品。此外冰淇淋中还含有大量糖的成分，这让那些时尚爱美的女孩不得不忍痛割爱、敬而远之。而通过对“E号冰站•美食工厂”的产品抽查可以看到，“E号冰站•美食工厂”冰淇淋的配方中没有任何添加剂，浓郁的口味完全由纯天然水果酱实现。配料中的牛奶基底粉富含钙质和乳蛋白，水果酱料富含维生素和果类纤维等多种营养成分，脂肪含量仅为4%左右，不到传统冰淇淋的1/5，因此并没有肥胖的负担。
10店合一一站消费
在各个加盟店铺笔者看到，“E号冰站•美食工厂”绝非仅仅只是冰淇淋专营店，其中更有西式快餐、甜品、烧烤、台湾小吃等等。总部负责人介绍，之所以将冰淇淋店、西式快餐店、烧烤店、旋转薯塔、台湾煲仔饭、石烤屋、饮品站、中式简餐店、西饼屋、甜品店等10种类型的店铺完美统一、冰淇淋做主打，关键还是在于消费者的饮食习惯。如今的消费者对待健康的问题十分看重，烧烤的油腻、快餐的单调，这些都不利于各种类型的发展。采用10店合一的方式就可使消费者在感受烧烤等美食的同时，通过五谷杂粮冰淇淋、特色营养饮品的中和，油脂含量迅速降低，令爱美的时尚女性也不会感到犹豫，更为消费者带来了更多的选择，在一家店铺中一次消费即可享受到传统美食和外来美食。专家分析，如今在合理的范围内尽可能将产品进行优势互补、搭配销售是大品牌所采取的一致模式，这已经获得了良好的市场反响，因此，“E号冰站•美食工厂”十店合一的模式，无疑走到了众多美食品牌的前面。
凭借着这些优势，如今“E号冰站•美食工厂” （010-52550788）已经逐渐地展现出了自己的品牌价值。市场分析专家认为，随着“E号冰站•美食工厂”的良性发展，预计在09年其品牌必将全面引领冷饮乃至整个餐饮业的整体风向。目前，“E号冰站•美食工厂”招商加盟业务正在如火如荼地进行之中，投资分析师建议投资者小心谨慎，对未来做出合理规划，从而抓住这次商机。