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选购腌腊年货请认准“三证”

2009/1/21 14:26:10 来源:金阳时讯

    随着春节的临近,我市商场、超市中不同品牌的腌腊年货制品已经上架。昨日,贵阳市卫生监督所有关负责人提醒消费者,在购买腌腊肉制品时应看准“三证”,同时有权向出售方索要食品检验报告单,确保所购年货安全。

    近日,市卫生局卫生监督执法部门要求,我市各型农贸市场、超市腌腊制品上市出售时,必须严格实行公开挂牌销售,挂牌种类包括:产品卫生许可证、产品生产合格证、工商营业执照及食品检验报告单。消费者购买年货腌腊制品前,有权要求商家出示上述证照,商家不得推诿和拒绝。

    同时,卫生监督部门提醒,消费者在购买腌腊肉制品时要注意以下几点:产品外包装上应标明产品名称、生产商(或经销商)的名称和具体地址、产品的保质期等;尽量选择近期生产的产品;要选择表面干爽的产品,表面潮湿的肉制品容易有细菌繁殖;颜色过于鲜艳的腌腊肉制品要慎重选购,因为这些漂亮的颜色很可能是人为加入的色素;闻一闻腌腊品的气味是否有无酸败腐臭异味等。


责任编辑:Techoo-3
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