选购腌腊年货请认准“三证”

    随着春节的临近，我市商场、超市中不同品牌的腌腊年货制品已经上架。昨日，贵阳市卫生监督所有关负责人提醒消费者，在购买腌腊肉制品时应看准“三证”，同时有权向出售方索要食品检验报告单，确保所购年货安全。

    近日，市卫生局卫生监督执法部门要求，我市各型农贸市场、超市腌腊制品上市出售时，必须严格实行公开挂牌销售，挂牌种类包括：产品卫生许可证、产品生产合格证、工商营业执照及食品检验报告单。消费者购买年货腌腊制品前，有权要求商家出示上述证照，商家不得推诿和拒绝。

    同时，卫生监督部门提醒，消费者在购买腌腊肉制品时要注意以下几点：产品外包装上应标明产品名称、生产商（或经销商）的名称和具体地址、产品的保质期等；尽量选择近期生产的产品；要选择表面干爽的产品，表面潮湿的肉制品容易有细菌繁殖；颜色过于鲜艳的腌腊肉制品要慎重选购，因为这些漂亮的颜色很可能是人为加入的色素；闻一闻腌腊品的气味是否有无酸败腐臭异味等。