保障食品卫生安全 成都严管庙灯花三会

     四川新闻网记者1月26日获悉，为了保障广大消费者春节期间食品安全，成都市卫生执法监督支队日前会同武侯区、锦江区等卫生执法监督机构，分别对春节期间在成都市举办的成都大庙会、成都市第四十一届灯会、成都市迎春花展美食节、成都市第45届花会展销的食品摊位、饮食摊点进行了展前的卫生监督检查。

　　从现场检查情况看，相关区卫生执法监督机构在接到灯会、花会、庙会等大型活动的卫生监督保障任务后，均提前介入、耐心指导，对入驻活动现场的饮食摊点和小食品、年货摊点进行进场资质审查，对饮食摊点展销区的总体布局、清洗、消毒等卫生设施、设备，以及实行统一配送的食品原辅料的运输、保存和粗加工场所提出了规划，并就今年主办单位推行对外整体外包后如何落实《四川省大型活动卫生防病要求》提出了具体要求。

　　据悉，按照有关规定，卫生监督机构还与主办单位签定了食品安全责任书，同时，组织从业人员健康体检和卫生知识培训，对符合卫生要求的经营单位核发了临时卫生许可证。

　　节日期间，承担活动卫生监督保障任务的各级卫生监督机构均统一安排了节日值班，公布了相关举报电话受理群众的举报投诉,并且每日安排监督员、卫生协管员现场巡回监督检查，防止食品安全事故的发生。