“过年的时候，家里客人多，筷子可能不够用；我就买了两把一次性筷子备用。这筷子都是大年三十那天我在附近的南杂店里买的，还没有1个月呢，居然全长了霉！”这筷子能不能洗了再用呢？一次性的筷子，保质期是多长？王先生心里充满了疑虑。
根据国家质检总局2006年颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》的规定，一次性用品最小包装单元上应该对产品保质期有所标注。今天中午，记者来到位于长沙市开福区的北正街，这里的许多餐饮店和摊档都在使用一次性筷子，但外包装上均未标明保质期，而许多正在享受美食的食客对此也未注意。“用一次性筷子就图个方便，大伙都这么用，应该不存在保质期的问题。”在一家餐饮店用餐的李先生对记者笑着说。
许多餐馆老板也表示自己没听说过一次性餐筷有保质期。接着，记者又寻访长沙市荷花池巷的几家超市，发现在这些超市中也有一次性筷子销售，包装上也均未标注保质期，而店家则认为这实属正常。
长沙市工商局相关工作人员介绍，包装上标注保质期以及生产日期的一次性筷子几乎很难找到，主要原因是一次性筷子在生产领域尚未实施食品安全认证(也就是QS认证体系)。经消毒的一次性筷子保质期最多为4个月，一旦过了保质期很可能带有黄色葡萄球菌、大肠杆菌及肝炎病毒等。
湖南省卫生监督所食品科的侯副科长则表示：“使用过期的一次性餐筷，一定会对人体产生不良的影响，所以市民使用前一定要注意。同时，筷子上带有异味和斑点的餐筷并不一定是由于过期所致，大家也不要使用，以免影响身体健康。”
