食品科技网-资讯内容
近期沈阳地区面粉价格普遍上涨后，给市内面食行业在经营上带来一定的影响，但面粉总体需求量仍保持平稳。
近一个月来，在市内半岛、开口笑等馒头连锁店，馒头价格仍然是1元钱4个，但馒头的“个头”小了，据店主讲，“每袋面粉涨了5－6元，馒头店只有微利经营，每天加工5袋面粉，见不着利润，用10袋以上才可以维持正常经营。”目前粮食批发市场送到馒头店的馒头粉、特一粉的价格基本在62元/25kg－66元/25kg之间。
在市内切面加工店，由于面粉价格上涨，每斤切面上涨0.10元。
在市内抻面连锁店，3到4元钱一碗的抻面，如今的面条也少了，抻面店大多使用单价在64元－65元的面粉，目前进货的价格比春节前每袋要高出4－5元。
面粉价格上涨，促使市内面食行业微利经营，但若经营有方，收入仍较可观。
（良丰）
