野菜由于其生长的土壤、水源、空气都比较洁净，少虫害，因而不少市民视其为天然的“绿色食品”。前日，记者在昆明篆新农贸市场看到水节菜、刺五加、水芹菜、水香菜等野菜深受市民喜爱，在一家专卖野菜的小店，5分钟之内就有六七名顾客前来光顾，生意很不错。据了解，近期上市的野菜较春节期间有所回落。
从价格上讲，大多数野菜并不算贵，不过部分野菜价格不菲，甚至超过肉类食品价格。“水节5元/公斤、刺五加10元/公斤、水芹菜5元/公斤、水香菜5元/公斤、甜菜18元/公斤、臭菜18/公斤，这些都是昆明市民喜欢的品种。”老板热心地介绍。
据了解，新鲜的野菜一般都是从腾冲等地空运过来，运费高，比家常蔬菜贵一倍以上。近期的价格比年关降了20%左右，其中，臭菜的价格最贵的时候可卖到五六十元每公斤，现在18元/公斤，降了70%左右。老板介绍，现在大部分野菜价格已趋于稳定，继续下跌的情况不会出现。
记者发现，尽管价格比家常蔬菜高很多，但买野菜的人也不少。采访中，正在购买野菜市民表示，这个价格是合理的，因为喜欢吃所以不计较。
商贩们告诉记者，到清明前后，各种时菜尤其是“绿野菜”会大量上市，价格会迅速下降。
专家提醒，食用野菜必须注意一些问题：野菜放的时间长了，一般不宜食用，野菜最好是现买现吃，久放的野菜味道很差。另外，苦味的野菜不宜多食，吃多了会损伤脾胃。市民在郊外采摘野菜时，一定要采摘熟悉的野菜，切忌胡乱采摘，更要避免采摘受到污染的野菜。
