面粉普遍添加致癌增白剂，有识之士呼吁八年禁令仍未下达（3月17日《楚天都市报》）。
大肚能容，容天下难容之事。要说起来，中国的老百姓可真是天底下最有肚量的一群人，即使与“增白面粉”遭遇八年之痒，仍在尽力地克制内心的怒火，理性地规劝监管者履行责任，只想为自己求得一个普通不过的权利：吃得放心。一系列的食品安全事故已让他们懂得，与其空喊几句谁为我们的健康安全负责，不如督促监管者尽早行动。蕴含在其中的潜在逻辑就是，如果没有出现馒头草菅人命的惨剧，我们可以既往不咎，但请不要再以不作为屡屡试探我们的愤怒底线。
老百姓也知道，食品监管有自己的难处，比如中国地大物博，人口流动性大，社会转型期诚信的缺失，出台措施需要其他部门的配合，等等，都是非常现实的问题。但具体到面粉增白剂，八年了，即使没有动作，给个权威的说法总可以吧？可就在监管者的默默无闻里，成千上万吨的食品增白剂堂而皇之地端上了消费者的餐桌。
不主动作为的后果必然是被动。现在，随着新华社旗下《经济参考报》的强势介入以及可以预期的民意汇集与反弹，监管者可能会被迫发出自己的声音，并有可能因此将自己陷入进退两难的境地：作为吧，等于承认过去八年存在过失；不作为吧，来自上层的问责压力和底层的声讨攻势势必让自己寝食难安。笔者觉得，监管者面子事小，消费者吃死事大；面子事关尊严，生命关乎存在。孰轻孰重，天平早已倾斜。
就在大前天，3·15消费者权益日，种种质疑之声扑面而来。有识者指出，3·15的存在并不意味着消费者权益只有一天的寿命，维权赶集的灿烂，本身就是商家与消费者的“潜规则”游戏，两者已形成相约这一天与撑过这一天的对垒。现在，面对增白的面粉，我们再次呼吁正常维权的日常化；我们祈求，不要将面粉问题拖到下一个3·15。
