吃了早餐不等于吃好早餐（3）

      ■靠不吃早餐减肥是个错误

　　马博士说，人们经常不吃早餐总的来说会有三个后果。

　　第一,全天营养能量摄入不足。如果不吃早餐或者早餐吃得不好，引起全天能量和营养素摄入不足，可能会从午餐和晚餐得到一定的补充，但是不可能得到全部的补充。

　　第二,影响到学习成绩。根据国内外发表的文献来看，有很强的证据证明孩子不吃早餐会影响到上午的学习效率以及学习成绩，这些主要集中在这些方面，一个是短期的记忆力会受到影响，另外是对逻辑思维能力、运算能力的影响。

　　第三,会导致肥胖。调查发现，每周偶尔吃1次早餐的儿童青少年的肥胖率为18.6%，每周吃2-4次早餐的儿童青少年的肥胖率为13.5%，而每周至少吃5次早餐的儿童青少年的肥胖率为11.8%，尤其是不吃早餐或每周只吃1次早餐的男孩其肥胖率高达24.3%。

　　不吃早餐导致肥胖的机制到目前还不是很清楚，可能是不吃早餐的儿童到吃午餐时饥不择食，不知不觉吃下去过多的食物引起能量摄入过多引起脂肪蓄积，也可能与其他肥胖相关因素有关所致。