热门食品 “同台打擂”（6）

　　网络说法

　　南瓜苦瓜预防糖尿病

　　南瓜能刺激维生素细胞，产生胰岛素。常吃南瓜的人不得糖尿病。应该一提的还有苦瓜。味虽苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。

　　【专家解析】

　　华东医院营养科主任医师陈霞飞表示，糖尿病的发病原因包括遗传倾向和长期的生活方式等，这是一种综合性的代谢疾病，不可能因为一两种食物就能阻止发病。

　　苦瓜里面含有的黄酮类等植物化学物有一定调节血糖血脂的作用，但不能降糖。南瓜对预防和治疗糖尿病有一定好处，这是因为其中的可溶性纤维有利于控制血糖，但南瓜本身的碳水化合物含量也很高，如果要吃，就要相应减少米饭的摄入量。（肖波）

　　“印第安人没有高血压就是因为吃了老玉米”、“黑木耳能代替阿司匹林”……如今，网络盛传这些所谓的“神奇食品”，并声称只要多吃某种食品就可以预防某种疾病。真有如此神奇的效果？有关专家不约而同地表示，任何疾病都不存在灵丹妙药，保持健康的关键是良好的饮食习惯——杂食而不过量。