猪肉市场是否又走入新的高峰低谷的轮回？（5）

    怎样应对

    【关键词】冻肉储备

    背景：《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》规定：当猪粮比价连续四周处于6：1—5.5：1之间时，国家即根据市场情况增加必要的中央和地方冻肉储备。当猪粮比价低于5：1时，较大幅度增加中央冻肉储备规模。

    “国家储备有个伸缩性，市场上的肉多了，就储备一点，少了就放一点，这都是正常的调控行为。”邓富江说。

    农博网的研究报告则认为，收储应该谨慎、适度。报告认为，过分的储备会使生猪市场雪上加霜。收储在支撑生猪价格的同时也在支撑猪肉的零售价格，这可能会在一定程度上抑制猪肉消费。