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绿豆糕、芝麻糕九成合格，粽子、皮蛋、咸鸭蛋、白砂糖全部合格，但米酒近一半不合格。昨日，武汉市质监局发布端午节食品抽检结果：绿豆糕、芝麻糕、粽子、棕叶、白砂糖、皮蛋、咸蛋、米酒等264批次节令食品的质量合格率为89.4%。
粽子皮蛋咸鸭蛋全过关
粽子是端午节不可缺少的节令食品，本次重点抽查了武商量贩、中百超市、群光广场、易初莲花等大型商超，抽查的粽子及粽叶共75批次，抽查了重金属、微生物、防腐剂、甜味剂、黄曲霉毒素B1、硼砂等指标，全部合格；检测了粽叶中的铜指标，没有发现使用硫酸铜染色粽叶的情况，实物质量合格率达100%。
皮蛋、咸鸭蛋等蛋制品共抽检30批次，检查了重金属（砷、铅、锌、汞）、六六六、滴滴涕、微生物（致病菌、沙门氏菌、志贺氏菌）、苏丹红、标签等重要指标，抽样合格率100%，此外，白砂糖也全部合格。
针对绿豆糕、芝麻糕，本次抽查了112家食品企业和糕点房生产的164批次，实物质量合格146批次，合格率89%。这两类食品的主要问题是菌落总数和大肠菌群超标，易引发腹泻等症状。
米酒一半不合格
米酒抽检合格率仅为54.5%，近一半不合格，质量堪忧。据质监局介绍，此次共抽查米酒22批次，实物质量合格12批次，米酒产品质量不容乐观。
抽查中发现的主要问题是：超范围使用苯甲酸、山梨酸、甜蜜素和安赛蜜等食品添加剂，总糖和还原糖达不到标准要求。
国家规定，发酵酒类产品中不得添加苯甲酸、山梨酸、甜蜜素和安赛蜜，米酒不应含有上述防腐剂和甜味剂等食品添加剂。本次抽查中有9批次产品分别检查出苯甲酸、山梨酸、甜蜜素和安赛蜜等食品添加剂，说明企业违规添加防腐剂和甜味剂，上述添加剂大量摄入可能带来哮喘、抽搐等不良反应。（孙厚光 易涛 周杰）
