营养专家：“高考食谱”要避免三大误区

　　随着高考的日益临近，“望子成龙”的家长们使尽浑身解数丰富孩子的“高考食谱”。但天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒，考生家长在安排“高考食谱”时要避免三大误区。

　　一是大鱼大肉猛补。李艳玲说，肉类食物多含酸性物质，考生食用过多，会破坏体内酸碱失衡，导致酸性物质过多，使大脑活力降低、记忆力减退、身体疲乏。同时，高考食谱也不宜太清淡。在鱼肉适量的基础上，多食用时令蔬菜、瓜果和各种粮食，最好粗细搭配。

　　二是盲目服用保健品。在许多父母看来，备战高考的孩子，“健脑”是最重要的，因此，很多父母在考前让孩子服用各种保健品。殊不知这种做法是错误的。

　　李艳玲指出，一些保健品所标明的营养成分虽然很好，但未必都存在，即使存在，孩子服用后身体还有一个适应的过程，这个过程因人而异，可长可短，有些孩子服用保健品后，或许还没发挥作用高考就结束了。此外，给孩子滥用保健品会产生一系列的副作用，比如性早熟、肥胖等。

　　三是不要突然改变孩子口味。高考期间，为了让孩子吃的好，应该以孩子喜欢吃的口味为主，根据均衡饮食、荤素搭配、干稀搭配的原则，每天翻不同花样，否则突然变换口味，孩子可能会产生肠道不耐受，导致腹泻、腹胀甚至食物过敏。

　　考生家长在给孩子安排高考食谱时一定要注意荤素搭配，合理膳食，也可以通过咨询营养专家、心理专家和社会学家对考生进行相关的指导，让考生保持良好的心态，以最好的精神状态迎接高考。

　　(新华社天津6月4日专电记者周润健)