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作为本报和市食品安全委员会办公室、市食品工业协会、市肉类协会、市连锁经营协会以及经武肉类食品有限公司、黑子食品有限公司、家乐福超市共同举办的天津市《食品安全法》宣传主题系列活动的重头戏，今天，本市百家食品企业向社会发出放心承诺，坚决遵守《食品安全法》，让百姓吃得更加安心、健康，同时接受广大消费者的监督。
发出承诺的百家企业(以下均为企业或品牌简称)有康师傅、大成万达、雀巢、大湖果汁、中辰番茄、卡夫天美、经武、黑子、肉联厂、大海、双合盛、国顺、利和盛、宝迪、津酒、长芦、桂发祥、天狮、光明梦得、嘉里粮油、北海粮油、食品进出口公司、国福龙凤、中盛粮油、顶益、顶津、万嘉、冠达、九三大豆、雪花啤酒、完达山、金芦米业、挂月、津美饮料、春发配料、金威啤酒、津河乳业、利民调料、大桥道、伊利康业、长捷化工等89家食品类生产企业，以及华润万家、家乐福、乐购、物美、人人乐、津工、沃尔玛、易初莲花、劝宝、大港迎宾、米兰超市11家食品零售卖场。
这百家企业通过签署承诺书，向社会郑重承诺坚守十条规范，其中包括遵守《食品安全法》、《计量法》；从源头采购到组织生产、市场销售，所有环节都严格把关；除食品原料必须洁净无污染外，对食品生产操作人员也要进行健康管理，食品运输及包装、储存设备等要卫生安全；保证当销售的食品存在可能危及人身健康或人身安全重大事故危险时，能及时下架并召回已经出厂销售的食品，如食品质量出现问题，不仅对消费者进行赔偿，还主动承担相应法律责任。