记者深入黑作坊 揭秘“美味”烧腊来源去向

肮脏的作坊臭气熏天
 
 
作坊的冰柜里堆满了死鸭鹅，泡在肮脏的血水里，令人作呕

 
一间地下作坊里，褪了毛的鸭鹅随意塞在一个桶里

    本报记者乔装深入黑作坊，独家揭秘“美味”烧腊来源去向

    本报独家

　　来源昧心：市场的死鸭鹅、不能吃的母猪肉

　　制作恶心：沥青褪毛、污地堆肉、色素扮靓

　　去向惊心：农贸市场、学校企业食堂、烧腊店　　

    文/本报记者 孙朝方 黎存根 图/本报记者 阙道华

　　这是一组触目惊心的镜头

　　一排散发着腥臭味的老母猪肉，挂在阴暗的工棚里，准备下锅烧制，几小时后，它们将变身 “美味”叉烧；

　　齐腰高的大桶里，塞满了泡得泛白的死鸭，有的已开始皮肉糜烂，肮脏的血水溢出桶外。
 
凌晨时分，它们将作为鲜鸭或制成烧鸭出售；

　　几十平方米的窝棚里，数百只刚用沥青拔过毛的鸭子堆在地上，旁边一地污秽的鸭毛，刺眼的鸭血四处横流；

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