需求量激增 这几天冰块供不应求

　□商报记者 施晓平/文摄

　　本报讯 连续10多天的高温，让苏城的冰块需求量直线上升，比平时起码增加两三倍，多家冰厂大喊：最近冰块做也来不及啦!

　　南环桥市场冰库负责人陆崇尉介绍，他们那里一共有两个冰池，每天可生产100斤重的冰块800条。但天气热了以后，光他们市场每天的冰块需求量就达1800条，所以外面许多客户找过来，想高价购买他们的冰块，结果都被他们婉言谢绝了。

　　无独有偶，浒墅关加创食品有限公司等一些市区冰块生产企业也反映，最近冰块需求量大得让他们只能开足马力生产。一位业内人士介绍，除了水产需要使用冰块外，许多工厂也是冰块需求的大户，因为工厂的车间面积比较大，当气温超过35℃以后，车间内即使打空调，感觉还是不爽，所以许多工厂还大量购买冰块辅助降温。

　　由于需求增加，苏州市场上的部分冰块的价格开始上涨。业内人士介绍，前阶段一条冰块一般卖10-12元，现在却要卖12-14元了，最贵的甚至卖到了16元-20元。

　　当记者提出，能否缩短冰块生产时间、提高生产效率来满足市场需求时，一些业内人士连连摇头：水结成冰块后，还要再冷冻四五个小时甚至七八个小时，否则冰块就会比较脆，拿出来就要断裂，很快就会融化，达不到降温的效果，所以靠缩短冰块生产时间来增加供应量不现实;而如果要增加流水线，一方面需要的资金比较多，同时又不可能这么快就投产。今年看样子只能如此了。

　　不过，针对近阶段苏州冰块供不应求的现象，一些冰块生产厂家、经销商早已做了准备，像南环桥市场的冰库早在天气不太热的时候就生产了2万条冰块，储存起来以备急需。也有的冰块生产厂家、经销商紧急向昆山、吴江甚至上海等地的冰厂要货，尽力让苏州市场“吃饱”。