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新华网哈尔滨７月２３日电 中国将在最北部的黑龙江省开展乳制品生产企业良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证试点示范工作，提升乳制品企业的生产安全。
２３日，中国国家认证认可监督管理委员会、工业和信息化部与黑龙江省人民政府在哈尔滨市共同签署相关合作备忘录。
据中国国家认监委负责人介绍，该试点是中国首个针对乳制品生产企业危害分析与关键控制点体系认证的试点。该试点旨在提升乳制品质量安全保障水平，促进乳业振兴和发展。
近年来，中国食品质量安全状况总体上有了明显改善，但时有发生的食品质量安全事件仍使食品生产企业、各级政府部门和社会各界面临严峻挑战。
据介绍，乳制品良好生产规范与危害分析与关键控制点体系，能够从技术创新、产品研发、原料采购、生产制造、储运销售等环节完善现有的管理体系，建立区域预警、监控、纠正体系，完善质量安全追溯，使乳制品企业预防非传统食品安全危害的水平得到提升。
黑龙江省是中国乳业大省，乳制品生产企业数量约占全国９％，乳制品产量约占全国１０％，多家大型乳制品企业在黑龙江省均有奶源基地。（记者 孙英威 熊琳）
