专家分析：酸奶会喝才健肠！（3）

　　酸奶可以自制

　　到了炎热的夏季，我们都爱自己动手制作甜品、饮品。许欣筑介绍了一个制作自制酸奶的简单做法：

　　1.买一杯新鲜酸奶，留一勺备用。

　　2.买一杯鲜牛奶，把牛奶加热消毒（加热，但不能煮沸，不然会让牛奶中蛋白质变质）。

　　3.待牛奶自然冷却后，把一勺酸奶放入牛奶中（让酸奶中的有益菌在牛奶中繁殖）。

　　4.把半成品放在常温下凝固，等凝固后放入冰箱冷藏，其中你可以在里面加入喜欢的水果，做成果味酸奶。

　　注：保持整个过程用具清洁，消毒彻底。