国家质量监督：烧腊豆腐蜜饯仍是问题大户

昨日，广州市质监局正式发布《2008年广州市工业产品质量状况报告》（以下简称《报告》）。据了解，按照国家总局的要求编写的该份报告，全面剖析了2008年广州市工业产品质量状况，是广州市首份工业产品质量状况年度报告。

    食品饮料合格率居首

    《报告》指出，去年，国家质量监督抽查、省级监督抽查和市级监督抽查都显示，2008年广州市产品质量总体水平稳步提升。

    据了解，去年国家监督抽查广州市117种605批次产品，抽样合格率为86.9%，比全省平均水平高出4.7个百分点；省级监督抽查全市86种1514批次产品，抽样合格率为83.3%，比全省平均水平高出4.4个百分点；广州市质监局去年共对生产领域的125种13213批次产品实施质量监督抽查，经检验合格的11809批次,批次合格率89.4%；剔除纯标识不合格,实物质量合格率93.7%，比2007年提高了0.8个百分点。从抽查类别来看，食品饮料是重点监管产品，其抽查批次数占全年总数的73.3%，实物质量合格率为各行业之首，达97.1%。

    国抽、省抽及市抽的合格率为什么不一样？广州市质监局质量监管处戴昆峰处长表示，国家、省、市三级监督抽查产品质量合格率差异的主要原因，是由抽查的产品种类以及每类产品抽查数量不同所造成的。

    据了解，去年，质监部门共监督抽查食品饮料9685批次，实物质量合格率97.1%，比2007年提高了1.1个百分点。近两年，广州市食品饮料监督抽查实物质量合格率均在96%以上，表明广州地区生产的食品饮料的质量总体稳定。目前广州市问题较多的食品是湿河粉、烧腊、豆腐、蜜饯等，不合格项目集中在标签、食品添加剂和微生物指标等3个项目。