立秋贴秋膘 食物进补讲究多（4）

    "贴秋膘"有讲究 不同人群有不同吃法

    秋天一到，很多人又要开始贴秋膘了。但是讲究食补也得有一定的限度和规则，尤其在这个容易让人口干舌燥的秋天，并不是所有好吃的都能招呼。所以，贴秋膘，多贴不如巧贴。

    育龄女性多吃瘦肉有助于补铁和提升阳气广东省中医院血液科主任李达介绍，育龄期女性每月都要来月经，要失一定量的血，受这个生理因素的影响，这些女性在饮食中，一定要有补铁意识，尤其在需要提升抵抗力的秋天，更应在饮食上多加注意。

    如果育龄期女性习惯夏天减肥，整个夏季总是吃素食多，虽然也吃荤菜，但又偏于鱼虾等含铁量不太丰富的食物，很少吃猪牛羊等动物类食物。夏季若吃较多的寒凉冰冻水果，常常伤及脾胃，出现“脾胃虚寒”，进而影响消化吸收，更易发生缺铁性贫血。

    所以，入秋以后，这些脾胃虚寒的“阳虚体质”女性，贴秋膘的重点就是要适当吃一些温性牛羊瘦肉，提升阳气，温胃散寒，且有助于补铁。

    在饮食中，还要遵循“以色补血”的原则，适当多吃些红色食物，比如红枣、枸杞、胡萝卜等。当然，还要饮食有度，比如，有的缺铁性贫血患者在学习一些中医知识以后，常爱吃动物内脏，其理论依据是“以脏补脏”。其实中医学的“脏”不完全是内脏，因为内脏胆固醇含量比较高，吃多了同样会打乱膳食平衡。秋季水果大量上市，要想吃补血的水果，最好选择温性的，比如橙子、橘子等。甜瓜、哈密瓜等瓜类要少吃。