“月饼的保质期究竟有没有一个统一的规定？”昨日，市民杨先生致电本报热线，对不同月饼不同的保质期表示质疑。
杨先生表示，近日，他在一家超市买月饼时，因为购买的比较多，在问到保质期时，超市工作人员称保质期为40天，杨先生回家上网一查发现有资料表示新鲜月饼的保质期最多只有10天。杨先生很是纳闷，究竟哪一个才是正确的。
距离中秋节越来越近，皋城市场上的“月饼大战”也愈演愈烈。记者在市区的一些超市、蛋糕房看到，待销售的月饼保质期各不相同，举例来说，同是水果味的月饼，保质期有的是30天、60天，有的是90天，更有一款上海产的月饼保质期长达120天。
五花八门的保质期，究竟是怎么来标注的？城区皖西大道一超市营业员告诉记者，月饼的保质期多是厂家自己定的，在确定的时候可能会考虑到生产原料、包装方式等因素的影响。比如用料优质、包装缜密的月饼，保存期相对要长些；原料普通、手工生产、包装又粗劣的月饼，保质期相对较短些。“月饼保质期的长短也受馅料的限制。”梅山路一蛋糕房的营业员向记者透露，“由于馅料的差别，果味类月饼的保质期要比豆沙类月饼的保质期长些。”
在采访中，大家对月饼保质期的解释多很模糊，至于在月饼保质期的规定上究竟有无统一标准，能做肯定解答的人更是不多。对此，记者采访了市质监局。据该局食品科孙科长介绍，关于月饼的保质期，厂家需根据国家标准来规定，不同口味的月饼保质期自有不同的确定依据，自己不可随意标注。由于月饼有各自的最佳食用期，在购买时消费者可根据包装上的QS标志和国家对月饼的具体规定的产品要求加以选择。
