假日须知 哪些食物一吃就胖（6）

　　第六名：瓜子、花生、开心果等坚

　　一小袋开心果300g，热量1550kcal，几乎满足了你一整天的热量需求！

　　1克碳水化合物或1克蛋白质只产生4千卡热量，而1克脂肪能产9千卡热量，所以多吃一点脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白质。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因为肥肉中除了脂肪外还含有水分、蛋白质、纤维组织。有人说：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”实质上是一种误解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。有人爱吃这些零食也等于吃了很多脂肪。

　　建议：事实上，少量吃坚果食物是有利于减肥的。例如花生，但是每天不要超过10粒。如果没有把握控制好自己，你还是少置这些零食在家里为妙。