万圣节美味9道创意南瓜餐（6）

    南瓜扣肉

    原料：南瓜400克、五花肉200克。

    调料：盐、糖、柱候酱、南乳、生抽、淀粉。

    做法：

    1.南瓜去皮，切成长条。五花肉洗净切成同样大小的肉片。

    2.炒锅上火放油烧热，放入五花肉与各种调料炒至肉片变色。盛出上锅蒸30分钟取出。

    3.南瓜码入碗底，倒进五花肉，上锅蒸10分钟。取出扣盘。

    4.炒肉的原汁在锅中勾薄芡，浇在菜上即可。