大蒜领涨生姜紧随 调味品涨价市场波澜不惊

   近期蔬菜、食用油价格普涨，大蒜、辣椒也出现大幅上涨现象，生姜、白糖、味精等调味品也加入涨价大潮中。日前，记者在哈市部分超市、农贸市场走访时了解到，近期白糖、味精等调味品也出现了10-20%的涨幅，但对市场销售并没有产生太大影响。

    15日，在哈市南岗区一家超市，一位理货员正在忙着更换新进白糖的价格签。原价3元/袋的400g装绵白糖目前已涨至3.5-4元/袋。特价散装白糖的标价也提高到了3.5元/500克。

    柴米油盐酱醋茶都是生活必需品，但调味品价格上涨并没有被太多市民关注。哈市某超市有关负责人告诉记者，一般在粮油涨价前，很多厂商都会进行针对性的促销，而像白糖、味精这样的调味品做促销就收效甚微，因为和米面油相比，盐糖酱醋这些调味品在日常生活中的用量小，因此即使涨价对消费者影响也不大。

    记者在部分消费者中调查后了解到，他们在超市选购食品类商品时，较少关注调味品，有些消费者甚至不知道白糖、味精等调味品已经涨价。家庭主妇张女士告诉记者，一般调味品买一次至少能用上几个月，所以很少关注调味品的价格。因为调味品的保质期大都是一年左右，而且使用期限长，不宜囤积。

    和消费者的反应平淡相比，一些生产面包、西点的食品企业更加关注白糖的价格，虽然暂时还没有调整价格，但很多品牌西点都已经开始酝酿涨价。记者在走访中发现，现在各品牌的西点做得越来越小巧精致了，体积明显比以前缩小了一圈，生日蛋糕的尺寸也开始悄悄缩水。

    某品牌西点屋负责人表示，白糖价格上涨让面包、糕点等西点成本增加了不少。由于直接涨价的方式不容易被消费者接受，所以只能以减少单品的净含量来降低成本。