保健：健康吃火锅宜“六少”（2）

  少烫食

   每年入冬后，口腔病患者会比其他季节增加１５％以上，这与口腔黏膜被热食烫伤有关。火锅浓汤的温度通常可达１２０℃，如果食物取出就吃，很容易烫伤口腔、食道和胃黏膜。