营养吃在春节 推荐9道美味菜肴（6）

      金牌牛柳

      原料：牛柳300克、洋葱50克。

　　调料：黄油、盐、老抽、嫩肉粉、蛋清、淀粉、沙拉酱、巧克力彩针。

　　做法：

　　1.牛柳洗净、切块、拍松，放盐、老抽、嫩肉粉、蛋清腌制15分钟。

　　2. 洋葱洗净切丝，用黄油煸炒熟，盛进盘里铺底。

　　3.平底锅上火放黄油化开，放进牛柳煎熟，勾薄芡盛在洋葱上。

　　4.表面挤沙拉酱，再撒巧克力彩针装饰。