9款营养美食让你红红火火过春节

    导语：红红火火吃在春节，红火火的日子，红火火的餐桌，是我们红火火的爱。9款营养美食，让你大饱胃福，红火过春节。

四喜鸭蓉饺

    原料：面粉60克、水30克、鸭肉40克、香菇10克、白灵菇10克、甜豌豆、红椒。

    调料：盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡蛋。

做法：

    1.鸡蛋敲开，蛋黄、蛋清分离，分装进小碗，上锅蒸熟后剁碎。甜豌豆、红椒剁碎炒熟备用。

    2.鸭肉剁成肉馅，加盐、胡椒粉、料酒、香油调好味。香菇、白灵菇洗净、晾干、剁碎后，拌入调好的肉馅里。

    3.面粉加水和成面团，下剂包入鸭蓉馅心，四角留出四个小洞，填入蛋清碎、蛋黄碎、甜豌豆和红椒，即成四喜饺，最后上锅蒸熟。