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世博园区餐饮食品制作流程试运转

2010/4/1 15:18:20 来源:新民网

  本报讯(记者施嘉奇)蔬菜、禽肉、水果,哪怕最微小的味精,凡是进入世博园区的食品,都将接受严格的全过程检查,以确保一个月后上海世博会期间,所有与会者的食品安全。

  目前,所有供应世博会园区的食品餐饮都已进入最后的试运转阶段。本市各级食品安全监管部门也正在对入园食品、供应商资质和各种世博食品开展全覆盖检查。

  未来在世博园区内,将有200多家餐饮门店,本市已为此配备200余辆世博会专用餐饮食品配送车,以确保在食品整个运输过程的温度处于安全范围内。

  作者:施嘉奇


责任编辑:Techoo-3
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