健康：饮食加运动 修炼百毒不侵（2）

　　毒素摄入关键在口鼻

　　虽然我们的身体会时刻受到外界侵袭而“中毒”，但只要管住了嘴和鼻，就能免除一大半的风险。专家指出，毒素残留在身体的不同部位，带来的负面影响也是不同的。例如呼吸系统的毒素会使人咳嗽、气管敏感、哮喘、容易感冒。而胃肠道的毒素会导致口气、便秘、恶心、腹泻。皮肤内的毒素则会使皮肤出现斑点、过敏、暗疮。

　　徐咏梅指出，虽然毒素残留的位置不同，但摄入方式则主要是口鼻摄入——吃了不当的食物、吸了不当的空气，而环境中其他各种污染在体内的沉积则相对有限。例如长期食用过多的红肉、脂肪、精加工食品、高热量食品、腌制食品，这些食物的残渣在大肠内经过发酵、腐败产生大量毒素如乳酸、醋酸、亚摩尼亚、吲哚、甲基吲哚等，有的直接刺激肠壁，有的吸收入血而使人疲倦、面色晦暗，出现粉刺、雀斑、色素沉着等。例如吲哚毒素会导致机体慢性中毒、亚摩尼亚毒素会损害脑的新陈代谢能力，甲基吲哚毒素则会引起口臭等。目前大家关注的地沟油“毒”，则是让人体摄入大量的黄曲霉素及其他的有害物质，增加了肝肾的解毒负担。

　　徐咏梅表示，只要管住嘴，健康均衡饮食，不该吃的食物不吃，不健康的食物少吃，多吃有利于排毒解毒的食物，体内长期累积的毒素自然就能慢慢减少。