减肥：饮食九窍门 帮你脱掉厚厚的脂肪（4）

　　土豆不会使人发胖。

      很多人把土豆当成发胖食品，其实不然。土豆和红薯淀粉的真正含量不过20%，其中还含有大量能产生“饱腹感”的膳食纤维，所以它们具有减肥作用。土豆之所以被看成发胖食品，是因为烹调方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只烤土豆仅含几千卡热量，同样大小的土豆做成炸薯条后，所含的热量达200千卡以上。记住，用土豆减肥是用它代替主食，而不是当蔬菜。