排毒：给身体来个“大扫除” 健康美食帮你忙（8）

    胡萝卜

    胡萝卜是有效的解毒食物，它可与汞离子结合，进而降低血液中的汞离子浓度。胡萝卜中还含琥珀酸钾，有助防止血管硬化，同时降低胆固醇。胡萝卜素是有害自由基的能手，而B族维生素和维生素C等营养成分同时也有滋润抗老的作用。