食品科技网-资讯内容
小小豆制品关系到千家万户的餐桌安全。记者昨天从市工商部门了解到，从8月份开始，各超市、卖场及农贸市场经营豆制品必须携带“身份证”——江阴市豆类制品送货单。送货单统一编号、统一样式，本市获得质监部门许可、领取工商营业执照的豆制品生产、加工单位，在销售其产品时，都必须使用送货单。
实行市场准入及索证索票制是防止有害劣质豆制品威胁市民饮食安全的有效举措，从8月开始，市“放心豆制品”工作领导小组办公室对豆类制品生产加工企业产品市场准入申请单进行审核验收，按照“先城区后乡镇”的次序，在城区各菜场全面实施市场准入制度；由获得市场准入资格的生产企业与市场经营户、各供货单位签订购销合同；各豆制品购销单位实行索证索票制度。到2011年，豆制品市场准入制要在各镇（街道）实现全覆盖。
工商部门将加强日常监管，督促经销者严格依法执行进货查验、索证索票和台账登记制度，并将豆制品监督抽检列入食品安全合格率考核项目。严禁无证照豆制品生产加工单位和作坊生产的豆制品入市、入场销售，保障广大人民群众的膳食健康。（赵品军 郑英）
