没有水果的“水果月饼”

    东北网伊春9月6日讯(见习记者陆扬)虽然距离中秋佳节还有一段时间，月饼销售大战却已经拉开帷幕，在商场的显著位置上，各种包装的月饼纷纷亮相，莲蓉、五仁、蛋黄，品种也是丰富多样，比较受欢迎的还有水果月饼。可是，近日记者调查却发现，这些“水果月饼”大多数没有真正的水果。

　　从今年6月起，国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施，根据新规，所有食品添加剂成分，必须要在包装上毫无保留地进行明示。所以，以前“犹抱琵琶半遮面”的食品添加剂，就明明白白地印在了食品的成分表上。记者随手拿来几块水果月饼，后面的配料多达十几种，可是，就是没看见有什么水果。其中，还有不少水果月饼的配料中标有“冬瓜蓉”的字样，这“冬瓜蓉”又是什么水果？记者随后进行查询，原来冬瓜蓉就是把冬瓜去皮、去囊、清洗、粉碎脱水、煮制后添加香精色素制成的一种馅料。不要小看这不起眼的冬瓜蓉，细心观察后，你就会发现它绝对可以称之为水果月饼馅料中的“孙悟空”，加了不同口味的香精后，它就可以变成水蜜桃味、香橙味、草莓味等等的月饼馅料。一位市民在仔细观察了水果月饼的配料表后，决定买几斤普通的五仁月饼，她说，现在市场上的水果月饼，独立的普通包装每块在8元左右，以水蜜桃为例，现在水蜜桃的价格约为每市斤3元，难道3斤的水蜜桃还不如一块水果月饼吗？

　　那没有水果的“水果月饼”又应该叫什么呢？记者了解到，根据新的《食品馅料》标准，水果月饼馅料配方中的鲜果含量要占到25%以上，才能称为水果月饼，低于这个含量的则是水果味月饼。很多消费者在购买月饼时只是参考包装上的图案，不仔细看背后的成分表，一字之差，却大有文章可做。