小龙虾传染哈夫病阳澄湖大闸蟹冒牌 中秋该吃啥

    吃小龙虾涉嫌细菌传染易得哈夫病，阳澄湖大闸蟹因冒牌问题而受累，在传统的中秋和国庆双节来临之际，因为不能尽享时令实物小龙虾和阳澄湖大闸蟹，这让百姓有些失望。

　　据介绍，因吃小龙虾而引发的哈夫病，学名称为“Haff病”，又名“泻湖病”。1924年，哈夫病在当时德国的波罗的海地区被首次发现，估计跟吃了泻湖中的鱼和小龙虾有关系。这一年的夏秋，在波罗的海的Haff海滨出现急性中毒性肌肉病的流行，其表现为突然出现严重的肌肉僵硬疼痛，无中枢神经系统的异常、发热和肝脾大，部分病人存在咖啡色尿。在此后9年内的同一季节和同一地区发现了大约1000例病人。由此可见，因误食海鱼和小龙虾引发的哈夫病又来已久，此次国内的小龙虾引发哈夫病不是首例。

　　然而，医学界研究了整整80年，Haff病的致病因素至今不明。据吴永宁介绍，HAff病人多有食用水牛鱼、银鲳鱼或小龙虾等水产品史，怀疑水产品体内含有某种生物毒素。但究竟是何种生物毒素，不得而知。

　　中秋节快到了，阳澄湖大闸蟹就要上市了，然而最近有个避孕药快速催帐大闸蟹在网上流传过来，阳澄湖大闸蟹真的是冒牌的吗？这是怎么造假的，阳澄湖大闸蟹在今年秋天还可以吃吗？到哪里能吃到真正的阳澄湖大闸蟹，这一个个疑问困扰着消费者，而结论至今并灭有给出。

　　关于阳澄湖大闸蟹的传闻是说在阳澄湖大闸蟹里存在滥用抗生素、以腐烂动物尸体为饲料甚至被投喂以避孕药的问题，令浏览过的读者疑惑：究竟阳澄湖大闸蟹是吃什么大的？有人表示，的确有听说过阳澄湖大闸蟹就像黄鳝一样被喂避孕药以促进生长的传闻，不过阳澄湖大闸蟹并非日常食品，偶然吃一两次应该不会对人体造成伤害。

　　阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙在接受采访时表示，“大闸蟹被喂药”是“旧闻”被拿出来炒作。他介绍，避孕药等类似药物不利于螃蟹褪壳，农户如果用了，反而可能会让螃蟹因为暴长而导致暴死。“特别是大的农户，只要有常识，是不敢冒这个险的。”再说，大湖饲养螃蟹，面积很大，同时湖水是流动的，放药根本不可能。

　　小龙虾由于体内残留农药而引发食用者中毒带来哈夫病，阳澄湖大闸蟹由于吃避孕药长大而涉及造假。随着中秋国庆双节的临近，这些本应该成为秋季美食的两种食物却再次引发了食品危机，看来食品安全，仍然任重道远。