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按照食品安全管理的相关规定，食品进入市场流通，必须标明厂名、生产日期等“身份”信息。但是，随着中秋节的日益临近，本报新闻热线8488400不断接到市民反映，街头蛋糕店、餐饮店纷纷紧抓“节日经济”商机，自制月饼出售。可是，看似香甜可口的自制月饼，包装上却没有标明厂名、生产日期和保质期等信息。
市民张树立告诉记者，近日他在五泉山菜市场周边的几家熟食店和蛋糕店注意到，商家们都已经早早行动，自制月饼出售。“上周星期六，小孙子哭闹着要吃月饼，我买了4块月饼带回家。为了防止孩子吃到过期食品，家人打开月饼包装查看生产日期，但怎么都找不到。”张树立说，虽然月饼看着很新鲜，但没有生产日期，家人还是不敢贸然让孩子食用。而且，几乎所有的自制月饼，都包着透明的塑料包装。
昨日，记者在草场街一家蛋糕店看到，店内显眼的柜台和橱窗等地方，都让店家摆满了各种不同口味的月饼。虽然是自制月饼，但从外观、包装上看，月饼做的都非常精致。可仔细观看，月饼外包装上找不到生产日期和厂名等信息。“你这月饼都没有生产日期，怎么判断是否新鲜？”记者询问店内销售人员，对方说，店里的食品都是现做现卖的，最多放两天就卖完了，所以说肯定是新鲜的。再说，来店里消费的顾客多是回头客，大家对店里的食品及月饼质量和口味非常熟悉，因此，没有必要打印生产日期了，如果确实需要，可在外包装上现场打印日期。
在九州大道新九州花园对面的一家蛋糕店，工作人员把刚烤出来的月饼用塑料包装袋一个一个包起来，摆放在食品柜上出售。同时，记者在该店看到货柜上放置着一堆月饼盒。“有些人零散称一点是让家人吃，而不少顾客买去是为了送礼。所以，就得装进月饼盒里。”工作人员告诉记者，但记者不管是在单个的月饼包装上，还是店家给顾客准备的月饼盒上，都没有找到月饼的生产日期。
在庙滩子、靖远路、火车站西路、铁路局等路段，记者走访了十多家蛋糕店以及部分酒店，记者发现，很多商家借口所有的月饼都是现做现卖保证新鲜，在月饼的包装上没有印制生产日期。据一蛋糕店工作人员透露，出于利益驱使，许多月饼加工蛋糕店和酒店，并没有按规定操作，自制月饼都是用包装袋一包，就直接摆放在柜台出售了。
记者从市质监局了解到，尽管月饼有其特殊性，但也是一种食品，所以它就必须符合食品安全标准。按照相关规定，月饼的包装盒上必须注明生产日期、生产厂名等。可记者采访中发现，如果顾客要求蛋糕店或者酒店打印月饼的生产日期，商家就会现场打印，但这个生产日期，并不是月饼真正的生产日期。也就是说，月饼哪天卖出，哪天就是月饼的“生日”。（ 赵 卿 兰州日报 ）
