别拿不“营养”的食品装营养！(5)

    薯片

    再比最近风靡的健康薯片，号称这类薯片是非油炸品，吃了不会长胖，不会上火。听了之后我就很好奇，还有吃了不会发胖的？这不发胖，一定就是指它们的产品非油炸食品，那么对应的热量真的很低吗？

　　配料表清楚的写着：马铃薯份，氢化植物油，食品添加剂，白砂糖，玉米粉.。。

　　对于“氢化植物油”，很多网站上提到过很多，说明这油是最不健康的油，比黄油，猪油还要糟糕的油，不仅含饱和脂肪酸，还含有大量的反式脂肪酸。容易造成心血管疾病，腰部的肥胖，高血脂症等等。

　　看看薯片的热量吧，是否真像促销员说的那样不发胖。乍一看，还真是，只含有1025千焦，看来还真的不是特别高。可是我在仔细一看，发现了不对，原来正常的营养素含量表都是以每百克计算的，是100克中含有多少，这个则是52克，那么这样一算，一盒薯片的重量是104克，就是2050千焦的热量。相当于一个成年女性一日需要量的20%～25%，可是要吃掉这样一盒薯片不管是孩子还是大人都是极其容易的事情。还有的品牌是以30克计算的，这样视觉上给人感觉热量更低。