10大秋季去火养颜排毒的食物(7)

胡萝卜

　　萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。

　　推荐食谱：

　　1、祛斑果汁

　　原料：橘子3个，胡萝卜1个。

　　做法：洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣；胡萝卜洗净，去头尾，纵切成长条，放入榨汁机中榨成汁；橘子放入果汁机中打成汁，再加入胡萝卜汁，搅拌均匀后即可饮用。

　　2、牛肉丝炒胡萝卜

　　原料：牛肉50克，胡萝卜150克，酱油、植物油各15克，精盐、淀粉各10克，葱花、姜片、料酒各少许。

　　做法：牛肉洗净，切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒调汁，把牛肉丝浸泡入味；胡萝卜洗净，刮去皮，切成细丝；锅置火上，放少许油，先下胡萝卜丝进行快炒，再放入精盐、酱油炒匀，取出备用。锅内再加少量油烧热，先下葱、姜略炒，再放入牛肉丝，用旺火快炒几下，然后将炒过的胡萝卜丝放入，用旺火炔炒，加入剩下的酱油，拌匀即成。