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“没有富丽堂皇的外盒，只用软包装来装酒，这可能是我见过的最‘轻便简易’的葡萄酒了，”坐在班洛克(BANROCK STATION)酒庄的品鉴屋里，来自江苏的周先生举了举手中的酒杯，目光却穿过巨大的玻璃窗向外看去——“但是这也是我所见过的最好的‘包装’”。不远处，墨累河静静的流过，无声的展示着“上帝身边最后一片净土”内敛的优雅。
坐在班洛克酒庄的品鉴屋里，窗外是环境优美的葡萄园，在夕阳的照射下镀着一层神秘的色彩；偶尔有人影穿过，步行的速率不仅不会打破这舒缓的节奏，反而给幽静宁谧的画面增加了一种和谐的动感。在我们的手中，随着舒缓的旋转掀起暗红色裙边的葡萄酒，仿佛也与生俱来的带上了这种低调的优雅。
这是自11月14日起建发酒业经销商澳大利亚游的第四天。从中国初冬的气候来到南半球温煦的夏天，本次以葡萄酒品鉴为由的澳大利亚之旅给人的感觉同样是舒适温暖的。澳大利亚以其优美的环境和先进的环保观念著称于世，而它们又是相辅相成互相促进的，在班洛克酒庄，我们时刻都能感受到这一点。
这座创建于1994年的酒庄位于南澳洲阿德莱德市东北部，纬度与法国波尔多相当，有着适宜葡萄生长的气候和土壤条件。然而这里绝不仅是一座工业葡萄园，更是“全球最重要的湿地”。热爱自然的澳洲人将精益求精的环保态度融入了葡萄种植的每一个环节：先进的葡萄藤架和电脑系统控制的灌溉系统，保证每棵葡萄树都在适当的时间得到适当的水分和养料，同时不会造成水资源和地下水中养分的浪费，精确的实现了保护周边环境和保证葡萄质量的“双赢”。
“我以前从来都没有想过，这样高品质的葡萄酒竟然是这样‘斤斤计较’做出来的”，周先生笑道，偏爱新世界葡萄酒的他向来对澳大利亚的品牌青睐有加，“这次来澳洲让我体会到，好的葡萄酒真的不仅在于精湛的酿造技术，更在于品牌本身的文化和精神——完美的自然环境无疑就是班洛克最好的外包装”。
其实，班洛克的环保并不仅仅体现在对酒庄自身环境的爱护。从上世纪80年代开始，班洛克这一品牌就开始与澳大利亚湿地保护组织合作，共同对湿地、湖水水质和动植物进行管理。如今的班洛克酒庄已经在12个国家支持超过60个保护湿地的项目，用于支持澳大利亚湿地保护组织和土地环境保护组织的赞助款已经超过40多万澳币。
“我们现在所在的这座品鉴屋，内部照明和装饰都是采用太阳能技术和可持续利用材料”，工作人员介绍说，“环保并不是一个空洞的概念，为了保护我们脚下这片土地，我们可以做，也应该做得更多。”