菠菜鲤鱼猪蹄 不可不知道的冬至进补食谱（7）

    莲蔫猪脊冀汤

    原料：连骨猪脊髓500g，莲藕250g，葱段、姜片、料酒、精盐各适量。

    做法：将莲藕洗净，切成厚片；猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出，沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。

    功效：滋阴补髓。适用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗。