健康：饮食六招帮你远离反营养物质（2）

    2、优先购买有机、绿色食品认证的食品

    要减少食物中的农药残留对营养吸收的影响，可以优先购买有机产品或绿色食品认证的食品。尤其是皮比较薄的水果，比如苹果、葡萄、梨、草莓等，更容易受到杀虫剂的侵入。而蔬菜中，番茄、芹菜、青椒等则更容易吸收化学物质。