5道冬季补血养生菜品 养出红润美人（3）

    椒油炝藕片

    原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。

    烹饪方法：

    1、姜洗干净去皮切成末；

    2、鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；

    3、锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干；

    4、藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；

    5、最后用花椒油炝在藕片上即可。