健康饮食：过年吃腊肉过多当心患脂肪肝（4）

　　健康小贴士：腊肉怎么吃最健康

　　腊肉不是不能吃，但要少吃慎吃，一星期一次便可。每次最好别超过100克。蒸、煮、炒腊肉均可，但不宜高温油炸。为防止摄入亚硝酸盐等有害物质，在食用腊肉之前应将其浸泡洗净，以降低有害物质的含量。